5 phút đọc
Dù gia đình sở hữu đế chế công nghệ hàng đầu thế giới, cả hai người con của CEO Nvidia Jensen Huang và bà Lori Mills đều từng dành nhiều năm theo đuổi đam mê trong lĩnh vực ẩm thực, làm bánh và pha chế đồ uống trước khi chuyển hướng sang ngành công nghệ.
Trong văn hóa ẩm thực và dịch vụ nhà hàng (F&B), việc đào tạo bài bản tại các viện nghề danh tiếng đóng vai trò cốt lõi định hình tay nghề của người làm bếp và chuyên gia pha chế. Đối với gia đình ông Jensen Huang, chặng đường khởi nghiệp ban đầu của hai người con — Madison Huang và Spencer Huang — không bắt đầu từ vi mạch hay kỹ thuật điện như cha mẹ, mà gắn liền với nghệ thuật nấu ăn, làm bánh ngọt, rượu vang và mô hình quán cocktail sáng tạo.
Từ Học viện Ẩm thực Mỹ đến nghệ thuật làm bánh và rượu vang tại Paris
Con gái của gia đình, cô Madison Huang, đã lựa chọn con đường tiếp cận ẩm thực qua hệ thống đào tạo chuyên nghiệp. Cô theo học ngành quản trị nhà hàng tại Học viện Ẩm thực Mỹ (Culinary Institute of America – CIA), một trong những ngôi trường nổi tiếng về nghệ thuật nấu ăn.
Sau khi tốt nghiệp, Madison trực tiếp làm công việc của một đầu bếp tại hai trung tâm ẩm thực lớn là New York và San Francisco. Để nâng cao tay nghề trong lĩnh vực chuyên sâu, cô tiếp tục sang Paris (Pháp) học về kỹ thuật làm bánh ngọt và kiến thức rượu vang tại Le Cordon Bleu — viện đào tạo ẩm thực Pháp uy tín thế giới. Sau đó, Madison có gần bốn năm làm việc cho tập đoàn hàng hiệu LVMH.
Mặc dù nguồn tin xác nhận quá trình đào tạo và làm việc trong ngành ẩm thực cao cấp của Madison, các tài liệu không nêu chi tiết về công thức món ăn, thành phần nguyên liệu hay thực đơn cụ thể mà cô từng chế biến.
Mô hình phòng thí nghiệm cocktail R&D Cocktail Lab tại Đài Bắc
Trái với người chị gái tập trung vào làm bánh và quản trị nhà hàng, người con trai Spencer Huang lại chọn hướng đi trong lĩnh vực đồ uống và văn hóa cocktail. Sau khi học ngành marketing và văn hóa tại Columbia College Chicago, Spencer cùng các đối tác mở quán R&D Cocktail Lab tại Đài Bắc.
Spencer trực tiếp điều hành quán cocktail này trong suốt 7 năm. Trong ngành dịch vụ đồ uống, mô hình “Cocktail Lab” (phòng thí nghiệm pha chế) thường hướng tới việc nghiên cứu hương vị và thử nghiệm các phương pháp pha chế mới. Tuy vậy, nguồn dữ liệu không cung cấp chi tiết về danh mục đồ uống, tỷ lệ pha chế hay các công thức cocktail đặc trưng của quán trước khi cơ sở này đóng cửa vào năm 2021.
Nền tảng gia đình và bước ngoặt chuyển hướng sự nghiệp
Sự phát triển nghề nghiệp của Madison và Spencer có sự đồng hành của người mẹ — bà Lori Mills. Năm 1980, bà Lori là một trong ba nữ sinh giữa 250 sinh viên ngành kỹ thuật điện tại Đại học bang Oregon. Bà tốt nghiệp và kết hôn với ông Huang năm 1985. Bà từng làm công việc thiết kế vi mạch tại Thung lũng Silicon và có thời điểm kiếm nhiều tiền hơn chồng. Khi hai con ra đời, bà nghỉ việc ở nhà chăm sóc gia đình để chồng tập trung làm việc hơn 80 giờ mỗi tuần.
Dù dành nhiều năm cho ngành ẩm thực và pha chế, cả hai người con sau đó đều có bước ngoặt chuyển nghề. Năm 2019, hai anh em cùng tham gia khóa học trực tuyến 6 tuần về trí tuệ nhân tạo của Viện Công nghệ Massachusetts (MIT). Sau đó, Madison học tiếp MBA tại Trường Kinh doanh London (London Business School), còn Spencer theo học tại Đại học New York. Cả hai lần lượt gia nhập Nvidia ở vị trí thực tập sinh (Madison năm 2020 và Spencer năm 2022).
Từ năm 2007, bà Lori đảm nhận vai trò Chủ tịch Quỹ Jen-Hsun và Lori Huang, trực tiếp quản lý các khoản tài trợ cho y tế, giáo dục và nghiên cứu khoa học. Sự im lặng của bà trước truyền thông gần đây diễn ra trong bối cảnh ông Jensen Huang thừa nhận sai lầm cá nhân trong thư gửi nhân viên liên quan đến quan hệ với cựu lãnh đạo một công ty công nghệ tại Singapore.
Những khía cạnh ẩm thực chưa được hé lộ
Dù hồ sơ cho thấy cả Madison và Spencer Huang đều có quá trình đào tạo và vận hành thực tế trong ngành ẩm thực, rượu vang và pha chế đồ uống, các nguồn tin hiện tại vẫn chưa công bố chi tiết về phong cách nấu ăn riêng hay những công thức pha chế độc quyền mà họ từng sáng tạo. Việc hai nhân sự từng được đào tạo bài bản về F&B chuyển sang làm việc tại tập đoàn trí tuệ nhân tạo tiếp tục là một điểm đáng chú ý trong câu chuyện sự nghiệp của gia đình này.
Nguồn tham khảo: Xem bài gốc
