4 phút đọc
Một gian bếp khang trang, sạch sẽ không chỉ là nơi giữ lửa mà còn là khởi nguồn của những bữa ăn bán trú đủ đầy, tiếp bước cho học sinh vùng cao đến trường. Vừa qua, niềm vui ấy đã hiện hữu tại điểm trường Nà Lốc (Sơn La) khi một bếp ăn mới hiện đại được khánh thành, thay thế cho không gian quây tôn tạm bợ suốt 13 năm qua.
Gian bếp mới nâng niu từng bữa ăn bán trú vùng cao
Ở những vùng sâu vùng xa như điểm trường Nà Lốc thuộc Trường Phổ thông dân tộc bán trú Tiểu học và THCS Đứa Mòn (xã Mường Lầm), bữa ăn bán trú đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với thể chất và hành trình tìm chữ của học sinh. Tuy nhiên, suốt từ năm 2013 đến nay, các cô nuôi tại đây phải chuẩn bị những bữa ăn hàng ngày trong một gian bếp quây tôn chật hẹp và đã xuống cấp nghiêm trọng theo thời gian.
Để cải thiện điều kiện sinh hoạt và mang đến những bữa cơm an toàn, tươm tất hơn cho các em, Quỹ Hy vọng cùng FPT Nhật Bản đã chung tay tài trợ khoản kinh phí 500 triệu đồng. Số tiền này được dùng để xây dựng một bếp ăn mới hoàn toàn và cải tạo lại toàn bộ dãy nhà cũ thành một phòng ăn rộng rãi, khang trang. Thầy Nguyễn Quốc Tú, Hiệu trưởng nhà trường, chia sẻ rằng công trình này đã mở ra một không gian nấu nướng rộng rãi, sạch sẽ hơn cho các cô nuôi, đồng thời mang lại cho các em học sinh một nơi ăn uống, sinh hoạt bán trú kiên cố và an toàn.
Giá trị nhân văn đằng sau những khay cơm nóng hổi
Ẩm thực học đường nơi vùng cao không chỉ đơn thuần là việc cung cấp năng lượng, mà còn chứa đựng tình yêu thương của thầy cô, cô nuôi và sự sẻ chia từ cộng đồng. Đại diện đơn vị tài trợ, ông Kimura Katsuhisa (Trưởng phòng Thúc đẩy Phát triển Vùng của FPT Nhật Bản), bày tỏ mong muốn thông qua dự án bếp ăn này sẽ tạo điều kiện tốt nhất để học sinh vùng cao được ăn uống đầy đủ, từ đó yên tâm học tập và phát triển thể chất.
Việc chuyển từ một gian bếp tôn tạm bợ sang một không gian nấu nướng kiên cố, hợp vệ sinh giúp quy trình chế biến món ăn hàng ngày được đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hơn. Những khay cơm nóng hổi, những món ăn được chuẩn bị chu đáo trong căn bếp mới không chỉ giúp cải thiện điều kiện dinh dưỡng mà còn là động lực tinh thần to lớn, tiếp thêm niềm vui mỗi ngày đến trường cho các em học sinh đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây.
Ông Đỗ Anh Dũng, Phó chủ tịch UBND xã Mường Lầm, nhận định rằng mỗi công trình được hoàn thiện như thế này không chỉ góp phần cải thiện điều kiện dạy và học mà còn là động lực giúp học sinh yên tâm tới trường.
Sự chung tay vì một tương lai đủ đầy hơn
Không chỉ mang lại một không gian ẩm thực học đường an toàn, chương trình khánh thành còn mang đến nhiều niềm vui khác cho thầy và trò điểm trường Nà Lốc. Bên cạnh khu bếp và nhà ăn mới, Quỹ Người FPT vì cộng đồng đã trao tặng cho trường nhiều trang thiết bị thiết thực như năm bộ máy tính, tivi lớn 65 inch, loa kéo, hai máy lọc nước cùng hơn 200 suất quà gồm sữa, bánh kẹo và đồ dùng học tập. Đáp lại tấm lòng ấy, chính các em học sinh Nà Lốc cũng đã tự tay chuẩn bị những món quà nhỏ giản dị nhưng ấm áp để gửi tặng đoàn tài trợ.
Mặc dù căn bếp mới và khu nhà ăn khang trang đã hoàn thành, giúp nâng cao đáng kể điều kiện chế biến và thưởng thức bữa ăn của học sinh Nà Lốc, song thực đơn chi tiết hàng ngày của các em sẽ gồm những món ăn cụ thể nào, cũng như sự thay đổi rõ rệt trong hương vị và chất lượng dinh dưỡng của từng bữa cơm bán trú thời gian tới ra sao, vẫn là những điều cần được ghi nhận và chia sẻ thêm khi bếp ăn chính thức đi vào vận hành ổn định.
Nguồn tham khảo: Xem bài gốc
