8 phút đọc
Khuyến cáo: Thông tin trong bài viết này chỉ mang tính chất tham khảo, tổng hợp từ các chia sẻ cá nhân của người nổi tiếng và cảnh báo từ chuyên gia y tế được nêu trong nguồn. Độc giả tuyệt đối không tự ý áp dụng các phương pháp ép cân cực đoan này để tự chẩn đoán hay tự ý điều trị các vấn đề về vóc dáng và sức khỏe mà không có sự tư vấn, chỉ định từ bác sĩ chuyên khoa.
Mới đây, những chia sẻ của nữ diễn viên Trần Nghiên Hy về hành trình duy trì vóc dáng ở tuổi 43 đã thu hút sự chú ý lớn từ dư luận. Để giữ được cân nặng ở mức 44 kg, nàng “Tiểu Long Nữ” đã áp dụng những phương pháp siết cân vô cùng nghiêm ngặt như chỉ ăn một bữa mỗi ngày và từng có giai đoạn kiêng muối hoàn toàn suốt 5 năm. Tuy nhiên, dưới góc nhìn y khoa, các chuyên gia dinh dưỡng và nội tiết đã đưa ra những cảnh báo nghiêm khắc về nguy cơ rối loạn điện giải cùng nhiều hệ lụy sức khỏe nghiêm trọng khác từ các chế độ ăn uống cực đoan này.
Duy trì chỉ số BMI ở ngưỡng thiếu cân và thói quen dồn bữa vào buổi tối
Trần Nghiên Hy hiện sở hữu cân nặng 44 kg. Nếu đối chiếu theo thang phân loại chỉ số khối cơ thể (BMI) của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) áp dụng cho người trưởng thành châu Á, chỉ số BMI của nữ diễn viên hiện ở mức xấp xỉ 16,98 kg/m². Con số này nằm sâu dưới ngưỡng bình thường và được xếp vào nhóm thiếu cân (dưới 18,5 kg/m²). Các chuyên gia y tế cảnh báo rằng, việc duy trì thể trạng thiếu cân trong một thời gian dài có thể tiềm ẩn nhiều hệ lụy nguy hiểm cho hệ nội tiết, làm suy giảm mật độ xương và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe miễn dịch.
Chia sẻ về thói quen ăn uống hàng ngày, Trần Nghiên Hy cho biết cô hầu như không có cảm giác thèm ăn vào ban ngày. Để tập trung làm việc, tránh tình trạng đầy bụng hoặc buồn ngủ sau khi ăn, cô chỉ uống cà phê pha với sữa dừa để duy trì sự tỉnh táo suốt cả ngày dài. Toàn bộ lượng thức ăn cần thiết trong ngày sẽ được cô dồn vào một bữa duy nhất vào buổi tối để thuận tiện cho việc gặp gỡ bạn bè và giao lưu xã hội.
Tuy nhiên, phân tích dưới góc độ sinh lý học, việc uống cà phê pha sữa dừa thực chất vẫn cung cấp năng lượng cho cơ thể từ chất béo (chủ yếu là nguồn chất béo bão hòa từ nước cốt dừa). Việc nhịn năng lượng từ sáng đến chiều rồi dồn một lượng lớn thức ăn vào buổi tối không hề tốt cho sức khỏe. Thói quen này không chỉ gây áp lực lớn lên hệ tiêu hóa, làm tăng nguy cơ mắc bệnh trào ngược dạ dày – thực quản (GERD), mà còn có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng giấc ngủ cũng như quá trình kiểm soát đường huyết của cơ thể sau khi ăn.
Giai đoạn 5 năm kiêng muối tuyệt đối và áp lực kiểm soát calo gắt gao
Trong một chương trình truyền hình, nữ diễn viên Âu Dương Ni Ni – một người bạn của Trần Nghiên Hy – đã tiết lộ rằng thời điểm hai người mới quen nhau, khẩu phần ăn cả ngày của Trần Nghiên Hy chỉ bằng lượng thức ăn trong một bữa của cô. Giải thích về điều này, Trần Nghiên Hy cho biết trước khi tham gia dự án phim cổ trang “Thần điêu đại hiệp”, do tự nhận thấy bản thân có cơ địa dễ tích nước khiến gương mặt dễ sưng tròn trước ống kính, cô đã tìm đến chuyên gia và bắt đầu thực hiện chu kỳ kiêng muối tuyệt đối kéo dài liên tục suốt 5 năm. Thậm chí, ngay cả khi đi dùng bữa bên ngoài cùng bạn bè, cô vẫn kiên quyết không nêm nếm các loại gia vị chứa muối.
Sau khi kết thúc giai đoạn kiêng muối khắc nghiệt này, khi hợp tác đóng phim cùng Trương Thư Hào, nữ diễn viên tiếp tục tham vấn một chuyên gia khác để chuyển sang chế độ kiểm soát calo cực kỳ gắt gao. Lúc này, cô phải sử dụng ứng dụng trên điện thoại di động để cân đo đong đếm chính xác từng gam protein, rau củ, định lượng thịt và tính toán chi tiết tỷ lệ tinh bột trước khi nạp vào cơ thể. Song song với việc ăn uống nghiêm ngặt, cô kết hợp rèn luyện thể thao và sử dụng các sản phẩm bảo vệ sức khỏe.
Cảnh báo từ chuyên gia: Đừng sao chép mù quáng các phương pháp ép cân
Mặc dù thói quen kiểm soát hình thể nghiêm ngặt của Trần Nghiên Hy xuất phát từ những yêu cầu khắt khe của ngành giải trí đối với người nghệ sĩ, các bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng và nội tiết đã đưa ra khuyến cáo cộng đồng tuyệt đối không nên sao chép mù quáng do những nguy cơ sức khỏe sau:
- Nguy cơ từ việc loại bỏ hoàn toàn muối: Muối ăn (Natri Clorua – NaCl) cung cấp ion Natri, đây là vi chất thiết yếu để duy trì thể tích dịch ngoại bào, cân bằng điện giải, ổn định huyết áp và hỗ trợ dẫn truyền thần kinh. Việc cắt giảm muối quá mức trong thời gian dài có thể dẫn đến tình trạng hạ natri máu, gây mệt mỏi, chuột rút, tụt huyết áp tư thế, và trong trường hợp nặng có thể gây phù não hoặc rối loạn nhịp tim. Thực tế, cơ thể chỉ cần kiểm soát lượng muối nạp vào ở mức vừa đủ (dưới 5g muối/ngày theo khuyến cáo của WHO) chứ không phải bài trừ hoàn toàn.
- Nguy cơ suy kiệt từ chế độ ăn một bữa (OMAD): Chế độ ăn dồn toàn bộ khẩu phần vào một bữa duy nhất khiến cơ thể rất khó hấp thu đầy đủ lượng vi chất, vitamin và chất xơ cần thiết cho suốt 24 giờ. Đồng thời, thói quen này làm tăng nguy cơ sỏi túi mật do túi mật bị ứ trệ dịch mật trong suốt thời gian nhịn ăn kéo dài.
- Cảnh giác với chứng ám ảnh ăn uống: Hành vi liên tục cân đo từng gam thực phẩm hoặc nảy sinh tâm lý sợ hãi đối với các loại gia vị trong thời gian dài có thể là biểu hiện sớm của chứng rối loạn ăn uống (Eating Disorders). Những trường hợp này cần có sự can thiệp và tư vấn kịp thời từ các chuyên gia tâm lý và bác sĩ dinh dưỡng lâm sàng có chứng chỉ chuyên môn.
“Mỗi cơ thể có nhu cầu chuyển hóa và mức độ tiêu hao năng lượng hoàn toàn khác nhau. Mọi chế độ can thiệp dinh dưỡng sâu cần phải dựa trên kết quả xét nghiệm sinh hóa máu và chỉ định y khoa cụ thể từ bác sĩ, thay vì tự ý áp dụng theo kinh nghiệm cá nhân của người nổi tiếng.”
Kết luận
Trần Nghiên Hy (nổi tiếng qua bộ phim “Cô gái năm ấy chúng ta cùng theo đuổi”) gần đây đã đánh dấu sự trở lại nổi bật trong làng giải trí qua tác phẩm truyền hình “Thư kích hồ điệp” đóng cặp cùng tài tử kém cô 19 tuổi Châu Kha Vũ. Dù các phương pháp ép cân khắc nghiệt giúp cô duy trì diện mạo trẻ trung trước ống kính, nhưng những tác động âm thầm và lâu dài của chế độ này đối với sức khỏe nội tạng bên trong cơ thể vẫn là một ẩn số chưa được kiểm chứng đầy đủ. Người tiêu dùng cần tỉnh táo, ưu tiên bảo vệ sức khỏe bền vững bằng các chế độ ăn uống cân bằng, khoa học dưới sự tư vấn trực tiếp từ các chuyên gia y tế có chuyên môn.
Nguồn tham khảo: Xem bài gốc
