Món ăn Việt, nguyên liệu, cách chế biến, văn hóa ẩm thực và mẹo an toàn thực phẩm.
Khi bước chân vào các khu chợ truyền thống hay các nhà hàng Trung Quốc, không ít thực khách và du khách quốc tế cảm thấy bất ngờ trước bầu không khí vô cùng náo nhiệt và âm lượng giao tiếp lớn của người bản địa. Thực tế, thói quen nói to này không phải…
Cúng 'cô hồn' thế nào cho đúng? – Theo nhà nghiên cứu văn hóa Phạm Đình Hải, cúng 'cô hồn' là nghi lễ mang tính công đức, nên thực hiện thông qua nhà chùa để đảm bảo ý nghĩa trọn vẹn. 1. Câu chuyện món ăn Theo nhà nghiên cứu văn hóa Phạm Đình Hải,…
Trong bản đồ ẩm thực phong phú của Việt Nam, các món cuốn luôn giữ một vị trí đặc sắc nhờ sự thanh tao, tươi mát và sự khéo léo trong cách kết hợp các nguyên liệu tự nhiên. Trong số đó, món tôm cuốn nổi bật như một biểu tượng mang đậm nét văn…
Lý do người Trung Quốc nói to nơi công cộng – Thói quen giao tiếp âm lượng lớn nơi công cộng của người Trung Quốc bắt nguồn từ đặc thù ngôn ngữ đa thanh điệu, quan niệm văn hóa truyền thống, bối cảnh đô thị hóa. 1. Câu chuyện món ăn Thói quen giao tiếp…
Nỗi sợ hôn của Gen Z Anh – Giao tiếp qua màn hình và nỗi sợ hiểu sai tín hiệu khiến nhiều người Anh, đặc biệt là thế hệ Z, ngày càng e ngại nụ hôn. 1. Câu chuyện món ăn Giao tiếp qua màn hình và nỗi sợ hiểu sai tín hiệu khiến nhiều…
Việc chuẩn bị bữa ăn hàng ngày cho một gia đình đông thành viên luôn là thử thách lớn đối với bất kỳ người nội trợ nào. Hãy thử tưởng tượng việc nấu nướng cho một gia đình có tới 37 người con sẽ cần đến sự chuẩn bị kỳ công và khoa học như…
Bố mẹ Xuân Mạnh kể chuyện bán trâu mua giày bóng đá cho con – Từng phải bán trâu để mua giày đá bóng cho con, vợ chồng bà Hà hiện có cuộc sống ổn định, chứng kiến Xuân Mạnh thi đấu tại ASEAN Cup 2026. 1. Câu chuyện món ăn Nghệ AnTừng phải bán…
Tháng 7 âm lịch nên làm gì để may mắn, hanh thông – Tháng 7 âm lịch gắn với lễ Vu Lan, Tết Trung Nguyên và tục thí thực trong dân gian. Theo chuyên gia, thay vì lo sợ cô hồn, ngạ quỷ, mọi người nên hướng thiện, báo hiếu và tránh mê tín. 1….
Tháng 7 âm lịch là thời điểm đặc biệt trong đời sống văn hóa tinh thần của người Việt, gắn liền với các nghi lễ truyền thống như lễ Vu Lan báo hiếu, Tết Trung Nguyên và tục thí thực trong dân gian. Trong tâm thức của nhiều gia đình, việc chuẩn bị các mâm…
'Thiếu niên thiên tài' bỏ lương cao nhất Huawei về quê làm nông – Từ bỏ mức lương 140.000 USD mỗi năm tại Huawei, tiến sĩ Ning Boyu về quê thu hoạch ngô để tìm kiếm trải nghiệm sống mới. 1. Câu chuyện món ăn Trung QuốcTừ bỏ mức lương 140.000 USD mỗi năm tại…
Khi nhắc đến những nguyên liệu mộc mạc như ngô, người ta thường liên tưởng đến sự yên bình của những vùng quê và thành quả lao động của người nông dân. Mới đây, câu chuyện về một cựu “thiếu niên thiên tài” của tập đoàn công nghệ Huawei quyết định gác lại công việc…
Cách làm món sườn heo nướng sả – Sườn heo thái mỏng, ướp sả, nước mắm và các gia vị quen thuộc có thể chín trong 5-7 phút, phù hợp với những bữa tối bận rộn. 1. Câu chuyện món ăn Sườn heo thái mỏng, ướp sả, nước mắm và các gia vị quen thuộc…
Bí quyết sống của 'nhà sư hạnh phúc nhất thế giới' – Nhà sư Yongey Mingyur Rinpoche cho rằng hạnh phúc không đến từ tìm kiếm thêm tiện nghi mà từ khả năng đối diện với cảm xúc, chấp nhận thay đổi và rèn tâm trí. 1. Câu chuyện món ăn Nhà sư Yongey Mingyur…
Chuyên gia chăm sóc cuối đời tiết lộ điều đáng giá nhất của cuộc sống – Sau nhiều năm làm việc với người sắp trút hơi thở cuối cùng, các chuyên gia chăm sóc cuối đời nhận ra điều ở lại với một người cuối cùng không phải tiền bạc hay địa vị. 1. Câu…
Thầy giáo 'khùng' 26 năm xây trường trên núi – Chứng kiến người dân vùng cao ăn sắn nhường cơm trắng cho giáo viên, thầy Nguyễn Trần Vỹ đã dành 26 năm bám bản, kêu gọi xây hơn 20 điểm trường. 1. Câu chuyện món ăn Đà NẵngChứng kiến người dân vùng cao ăn sắn…
Nằm tại thị trấn Chuyển Long, Thành Đô, Trung Quốc, thung lũng hoa rộng 80 ha của vợ chồng ông Zhou Xiaolin và bà Yin Jie không chỉ là minh chứng cho một tình yêu bền chặt suốt hơn ba thập kỷ, mà còn là một kho tàng thực vật bản địa đáng kinh ngạc….
Bà ngoại 78 tuổi dành lương hưu cứu cháu bạo bệnh – Ở tuổi 78, bà Hoa dành dụm từng đồng lương hưu và vay mượn khắp nơi để lo viện phí cho cháu ngoại mắc bệnh lao phổi. 1. Câu chuyện món ăn Hà NộiỞ tuổi 78, bà Hoa dành dụm từng đồng lương…
Mẹo chọn dưa hấu ngọt, mọng nước – Nhìn đốm vàng dưới đáy, chọn quả nặng tay và kiểm tra vỏ là những cách giúp người mua nhận biết dưa hấu chín, ngọt hơn. 1. Câu chuyện món ăn Nhìn đốm vàng dưới đáy, chọn quả nặng tay và kiểm tra vỏ là những cách…
