Món ăn Việt, nguyên liệu, cách chế biến, văn hóa ẩm thực và mẹo an toàn thực phẩm.
Trong nhịp sống hiện đại hối hả, nhiều người trong chúng ta thường rơi vào trạng thái mệt mỏi khi cố gắng phân chia rạch ròi giữa công việc và cuộc sống cá nhân. Tuy nhiên, các chuyên gia tâm lý cho rằng khái niệm “cân bằng công việc và cuộc sống” thực chất là…
Trong nhịp sống hiện đại hối hả, chúng ta thường nghe đến lời khuyên về việc tìm kiếm “cân bằng giữa công việc và cuộc sống”. Nhiều người coi đây là đích đến hoàn hảo, giống như một công thức món ăn chuẩn vị cần phải cân đong đo đếm chính xác từng nguyên liệu….
Khi nhắc đến ẩm thực miền Trung, đặc biệt là vùng đất xứ Nghệ, người ta thường nghĩ ngay đến những món ăn mang hương vị đậm đà, mộc mạc nhưng vô cùng tinh tế. Trong số đó, bún chả chấm chẻo nổi lên như một nét chấm phá độc đáo, là món ăn đặc…
Nền ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú với những món ăn mang đậm dấu ấn vùng miền. Nếu như nhiều tỉnh thành nổi tiếng với các món bún dùng kèm nước mắm chua ngọt pha loãng, thì tại Nghệ An, người dân lại tự hào sở hữu một phiên bản bún chả vô…
Trong nhịp sống hiện đại bận rộn, việc chuẩn bị một bữa ăn gia đình ấm cúng hay tận hưởng những giây phút nấu nướng thư thả thường dễ bị ảnh hưởng bởi áp lực công việc. Nhiều người trong chúng ta vẫn luôn nỗ lực tìm kiếm một trạng thái lý tưởng gọi là…
Nhiều người ngạc nhiên vì không thấy Hà Nội ngập sau mưa – Thay vì chật vật tát nước ra khỏi nhà hay dắt xe chết máy, nhiều người dân Hà Nội bất ngờ khi các điểm đen úng ngập vẫn khô ráo sau đợt mưa dài. 1. Câu chuyện món ăn Thay vì chật…
Người Việt đầu tiên vào đội cứu hỏa tình nguyện Toyama – Huỳnh Hữu Qui là người nước ngoài đầu tiên của Đội cứu hỏa tình nguyện thành phố Toyama, hỗ trợ bảo vệ khu dân cư và thay đổi góc nhìn về cộng đồng người Việt. 1. Câu chuyện món ăn Nhật BảnHuỳnh Hữu…
Những ngày qua, do ảnh hưởng của thiên tai, nhiều khu vực tại tỉnh Lạng Sơn phải đối mặt với tình trạng ngập lụt nghiêm trọng, khiến cuộc sống của hàng nghìn hộ dân bị đảo lộn hoàn toàn. Trong cảnh mất điện, mất mạng và bốn bề là nước lũ cô lập, việc duy…
Những ngày qua, hoàn lưu từ cơn bão Narra đã gây ra mưa lớn diện rộng trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn, khiến mực nước các sông suối dâng cao kỷ lục. Hàng nghìn ngôi nhà bị ngập sâu, nhiều khu dân cư rơi vào tình trạng mất điện, mất liên lạc và bị cô…
Cuộc chạm trán giữa tuyển Việt Nam và Thái Lan tại chung kết lượt đi ASEAN Cup 2026 không chỉ nóng trên sân cỏ mà còn nhen nhóm những câu chuyện thú vị ngay trong gian bếp của các gia đình đa văn hóa. Với anh Vũ Quang Huy và người vợ Thái Lan, bữa…
Vào tối ngày 22/8, bầu không khí trước trận chung kết lượt đi giải vô địch bóng đá Đông Nam Á – ASEAN Cup 2026 đã trở nên vô cùng sôi động tại nhiều gia đình Việt Nam. Đối với tổ ấm của anh Vũ Quang Huy và người vợ ngoại quốc, sự kiện thể…
Tối ngày 22/8, trước thềm trận chung kết lượt đi giải vô địch bóng đá Đông Nam Á (ASEAN Cup 2026) giữa hai kỳ phùng địch thủ Việt Nam và Thái Lan, một câu chuyện ẩm thực thú vị đã diễn ra tại căn nhà nhỏ ở Trung Kính, Hà Nội. Anh Vũ Quang Huy…
Tán gia bại sản sau tin nhắn cảm ơn của kẻ lừa đảo – Chuyển toàn bộ 8 triệu tệ (30 tỷ đồng) tích cóp cả đời cho kẻ lừa đảo, ông Chen chỉ sực tỉnh khi đối phương nhắn tin cảm ơn rồi ngắt liên lạc. 1. Câu chuyện món ăn Trung QuốcChuyển toàn…
Trong đời sống thường nhật của người lao động bình dân, thói quen ăn uống và sinh hoạt đóng vai trò quyết định đến việc tích lũy tài chính. Câu chuyện về ông Chen, một cựu tài xế xe tải tại huyện Hải Diêm, thành phố Gia Hưng, tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc là một…
Áp lực từ việc thực hiện thiên chức làm mẹ đôi khi có thể đẩy con người vào những bi kịch tâm lý sâu sắc, dẫn đến các hành vi vượt quá ranh giới pháp luật và đạo đức. Câu chuyện đầy bi kịch của Alejandra, một người phụ nữ Mexico giả mang thai rồi…
Bố Hai Long 'không tin vào mắt khi con ghi bàn' – Khi con trai sút tung lưới Thái Lan trong trận chung kết lượt đi ASEAN Cup 2026, ông Nguyễn Duy Hùng (bố cầu thủ Hai Long) không tin vào mắt mình. 1. Câu chuyện món ăn Quảng NinhKhi con trai sút tung lưới…
Trứng là một trong những nguyên liệu cơ bản và phổ biến nhất trong gian bếp của mỗi gia đình, góp mặt trong vô số món ăn từ đơn giản đến cầu kỳ. Tuy nhiên, một câu hỏi tưởng chừng như đơn giản nhưng lại khiến rất nhiều người nội trợ băn khoăn: Có cần…
Trứng là một trong những nguyên liệu cơ bản và phổ biến nhất trong nền ẩm thực cũng như trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt. Từ những món ăn đơn giản thường ngày cho đến các món bánh phức tạp đòi hỏi kỹ thuật cao, trứng luôn đóng vai trò quan trọng tạo…
